Comiendo chez Emilie et Nico

De su época de licenciatura aquí en Toulouse, Marjorie conserva a una amiga de nombre Emilie. Desde aquellos entonces es pareja de Nico, otro de los tantos ingenieros que algo-tiene-que-ver-con-Airbus de los que abundan en la Ciudad rosa.

Algo particular cuando vamos a su casa es que acabo probando algo nuevo de la gastronomía francesa o incluso de lugares tan remotos como Vietnam. Fue ahí que probé hace algunos meses los escargots o caracoles de tierra, los cuales ya había mencionado antes.

Fue también chez Emilie et Nico que disfruté de una buena raclette y de algo un tanto más lejano y extraño...

Para descubrir ambas experiencias culinarias, dale click a los videos.

Queso y más queso: la raclette

Y dicen que el gusano dentro de la botella de mezcal es raro...