De huelgas y bloqueos

Desde hace semanas, el tema de la huelga contra la reforma de jubilaciones me causa una extraña comezón en el cerebro y en la punta de los dedos. Y, aunque hoy no será el día que dedique a sacar todo lo que pienso sobre el asunto, sí quiero compartir unas líneas que reducen mi postura particular sobreeste segundo bloqueo a la Université Toulouse Le Mirail (UTM) que afecta el campus desde hoy, 5 de noviembre, y al menos hasta la próxima Asamblea General del martes 9 de noviembre, cuando se votará por la continuación o suspensión de ésta y otras acciones.

Estas líneas que quiero compartir pertenecen a una entrevista que hice en Puebla a Elián Huesca Peniche, estudiante de Relaciones Internacionales de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) y quien en ese momento era parte del proyecto de La historia de esos días, docu-ficción sobre la historia de esa institución en los años 60's y 70's.

Elían interpretaba al académico Joel Arriaga Navarro, uno de los líderes del grupo de izquierda denominado como los carolinos, y asesinado en julio de 1972, presuntamente por miembros del grupo opositor, el Frente Universitario Anticomunista (FUA).

La cita que me parece rescatable en este momento dice así: 

Me identifico con él porque era un hombre que buscaba cambios, porque era un revolucionario y un progresista. Me llama la atención que a pesar de los ocho meses que él y sus seguidores estuvieron encerrados en el Carolino, seguían dando clases. Decían: ‘sí, vamos a luchar por lo que creemos, pero vamos a seguir cumpliendo con nuestras responsabilidades'. Era un idealista, definitivamente.

Para leer la entrevista completa, sólo den click aquí.

 Imágenes del primer bloqueo, tomadas antes de la AG del 21 de octubre

Y para otras experiencias huelguista en Toulouse, también pueden visitar mi canal de You Tube donde he subido Los franceses en las calles (1 a 5) y La huelga francesa alcanza a la "basura" en Toulouse.

El Gallo y su mostaza

La mostaza Dijon que nos llega a México es una pálida versión de la que uno come aquí. Me considero una persona que soporta el picante sin mayores quejas; a excepción del chile habanero, a quien le tengo un profundo respeto, no tengo cuidado en zambullir mis alimentos en cualquier cosa preparada con un primo hermano del pimiento morrón. Sin embargo, la primera vez que comí la verdadera Dijon me di cuenta que hay de picantes a picantes.

En aquella ocasión, seguro de que de este lado del Atlántico no podía existir un sabor que me sacara la lágrima o el eventual fluido nasal, embarré una generosa cantidad de la salsa amarilla a mi pan, sin medir las consecuencias. Al instante, un calor extraño fue subiendo desde mi garganta hasta los senos nasales, acabando en mi cerebro.

Y no es que la mostaza gala pique más, simplemente pica diferente. Así que desde ese día fui aumentando poco a poco las cantidades de Dijon sobre mi pan o como acompañamiento de cualquier otro platillo.

Hoy puedo decir con orgullo que la Dijon y yo somos buenos amigos. No obstante, una salsa con chile de árbol o una salsa borracha no se la rechazo a nadie en este instante.

Imagen tomada del sitio www.copima.biz

Nota al pie:

Lo “Dijon” no es exclusivo de la mostaza ya que existen mayonesas Dijon, las cuales no pican tanto. Y sí, Tarantino y Travolta no mentían: los franceses ponen mayonesa a sus papas fritas.

De aquí para allá: Dan

Dan es alto como un roble. Su pecho ancho de ropero y sus manos callosas y gruesas hacen pensar que fue leñador -sobre todo por su chamarra de franela a cuadros rojos y negros-. Pero Dan no era leñador; era soldado.

Daniel o "Dan" -como el pide que le llamen en su francés de principiante- es ruso y dejó su país en 2004. Antes, la noche del 26 de noviembre de 1994, su esposa y más de una decena de sus familiares murieron mientras dormían en el edificio que era su hogar, en lo que algunos llaman "la batalla de Grozny", en Chechenia. Él no estaba en casa, estaba en el cuartel.

Antes de escapar a Turquía y pagar más de 5 mil euros para cruzar fronteras, Dan desobedeció una orden de sus superiores mientras estaba estacionado en otra ciudad de Chechenia. Primero Estanbul, luego un avión al Orly de París, con un pasaporte falso. Ahí, a pedir asilo político. "Puedo ir a cualquier lugar pero no a Rusia. Si regreso, yo 20 años en cárcel".

Hoy, Dan es estudiante de primer año de Francés como lengua extranjera (FLE) en la Universidad de Toulouse Le Mirail. Todos los días, a la hora de la comida, va a encontrarse con sus nuevos amigos de Argelia, Francia, Alemania, España, México... que son parte, como él, de la Asociación de Estudiantes Extranjeros de su universidad.

Y usa sus manotas para explicar lo que su francés no le permite, y su acento de kosako para sacar una sonrisa.

Grozny, Chechenia, donde Dan perdió a su familia.

Imagen sacada de http://www.mostdangerouscities.org/files/2010/08/grozny.jpg

Japón en Toulouse

Con la llegada del otoño, Toulouse empieza a pintarse de distintos tonos de café, sin ocultar por completo los rincones verdes que abundan por la ciudad.

Uno de esos rincones verdes es el parque Compans Caffarelli, dentro del cual se encuentra el magnífico Jardín Japonés, uno de mis lugares favoritos hasta ahora.

Antes de adentrarnos en el mencionado jardín oriental, el parque ofrece cosas muy interesantes a la vista, como esta escultura de dragón a partir de desechos metálicos.

"Tholus", escultura de Tom Petrusson (1993).

Pero una vez dentro, la paz y la tranquilidad zen se apoderan irremediablemente del visitante a través de sus formas, inspiradas en los jardines creados en Kyoto entre los siglos XIV y XVI. 

 ¿Hay algo más "zen" que una tortuga? Sí: ¡dos tortugas!

De acuerdo al periódico Direct Toulouse (4 de octubre de 2010), el mencionado lugar está clasificado como "jardín notable" y figura entre los 15 más hermosos de toda Francia. El título de "jardín notable" tiene una validez de 5 años y es otorgado a estos lugares debido a su diseño, sus plantas y sus posibilidades de divertimento. Actualmente 341 jardines -públicos y privados- ostentan este título, 8 de los cuales se encuentran en la zona del Alto Garonne, es decir en la región cercana al río que atravieza la ciudad de Toulouse.

 

Taïsen Deshimarü (1914-1982), gran maestro zen, observa la pagoda en perfecta armonía. 

Escultura de Jose Torres.

 

¿Buen@s qué?

De 6 de la mañana a 2 o 3 de la tarde, la convención entre los franceses parece no tener cambios. El saludo es "bonjour" y no hay más. Sin embargo, cerca de las 4 de la tarde y mientras no hay duda de que aún hay sol, parece haber de opiniones a opiniones.

16:15 - Salgo por el pan. Veo a mi vecina y digo "bonjour!" Su respuesta es un "bonne soir".
16:20 - Regreso de la panadería y me topo con el vecino. Yo digo "bonne soir". Él dice "bonjour".

¿En qué quedamos?

Una bonita tarde en el río Garonne, ¿o una bonita noche?

Iñárritu se quedó corto...

¿Cómo saber que estás en un proyecto cinematográfico "transnacional"? 

Cuando el director y guionista es camerunés, el productor mexicano, el fotógrafo francés, el sonidista también francés pero de Guadalupe, la continuista es de Mónaco, y los actores de Kurdistán y de la República Central de África.

¿El tema del proyecto? La migración...

Cría fama...

Oficina de la asociación de estudiantes extranjeros o Erasmus International Mirail Association (EIMA):

-Son 3 euros por todo el año para usar las instalaciones y tener descuento en las fiestas, y llenar esta hoja con tu apellido, nombre y correo electrónico.
-Tengo muchos nombres y apellidos. ¿Todos?
-Eres español, ¿verdad?
-No, mexicano.

Y así es en todas partes, ¿o no Juan José de Jesús Martínez Otero y Fernández?